Agricultura con gente y economía

 

“Agricultura con gente y economía”

Sistemas biodinámicos en los nuevos contextos sociales.

 

Localizado en : Finca Amerikua, San Rafael, Cartago

Nivel: introducción-intermedio

1.Introducción

En el nuevo contexto socio-económico, la agricultura cada vez forma menos parte de los programas de desarrollo económico, y cada vez es más necesario la revitalización de la relación de la ciudad con la agricultura.

La agricultura biodinámica fue el primer movimiento de agricultura alternativa del siglo XX, impulsando la mayoría de los movimientos orgánicos de hoy en día, en esa época Rudolf Steiner, a través de la antroposofía, logró dar un impulso claro a una agricultura para el futuro, basada en los contextos sociales y las necesidades económicas de la comunidades, bajo un esquema de producción sustentable y espiritual, que permite el desarrollo humano integral.

Hoy, la agricultura orgánica no es ninguna cosa extraña, más bien ha sido tomada por la moda y el mercado, ahora es el reto de los verdaderos productores orgánicos, con ética y respeto por la vida, de poder sobrevivir en una sociedad de consumo, y competencia, donde la agricultura orgánica es un bien más de consumo elitista y de alto valor.

La propuesta es hacia sistemas de producción integrales biodinámicos, que se integren a programas de educación, salud y consumo responsable de alimentos, así como redes económicas conscientes y responsables, que apoyan el trabajo de la agricultura, no como un bien de consumo, sino como una actividad necesaria para la sobrevivencia y la salud de la humanidad.

Ofrecemos la biodinámica, como una forma de agricultura basada en diseños integrales, sistemas diversos y sustentables, que produce alimentos vitales para una comunidad saludable y responsable con su consumo.

Este es un curso dirigido a fincas de producción orgánica, huerteros y huerteras urbanos, consumidores y personas con motivación y entusiasmo por apoyar la construcción de redes de consumo responsable de alimentos. Es preferible experiencia previa en agricultura orgánica.

2.Objetivos

–Compartir las bases del diseño de sistemas agroecológicos biodinámicos.

-Experimentar prácticas biodinámicas, para la construcción de humus y la vitalidad de los alimentos.

-Formar y motivar personas con potencial de crear redes de consumo y de crecimeinto colectivo en una autonomía interdependiente.

-Apoyar el desarrollo de la finca dónde se desarrolla el curso bajo los lineamientos aquí planteados.

3.Descripción del curso

Se desarrolla en dos días, de 8 am a 5 pm.

Es un curso teórico- práctico, basado en la experiencia en Proyecto El Caracol, en el desarrollo de sistemas agroecológicos biodinámicos en Latinoamérica.Www.proyectocaracol.jimdo.comFB: Biodinámica Esteban Acosta Costa Rica.

Durante el curso se compartirán experiencias de proyectos de Latinoamérica, Europa y Egypto, con modelos novedosos de integrar la economía y la agricultura social.

Las actividades prácticas van dirigidas hacia generar experiencias vitales, sobre la agricultura biodinámica, que impriman una motivación especial, para salir a seguir el trabajo activo de la agricultura social.

Temas:

Día 1

-El impulso de Rudolf Steiner para la agricultura, la trimenbración social.

-Modelos económicos para la agricultura social. Sekem Egypto, Bios Comunidad Sustentable Mexico.

– Organismo finca, proyectos en América Latina

-El Humus y la Miel…. fertilidad del suelo y el aire.

-Uso del calendario biodinámico

-Atardecer con aplicación de preparado biodinámico BD 500.

Día 2

-Amanecer con aplicación de preparado biodinámico BD 508.

-Trabajando con energía: los preparados biodinámicos

-Preparación de la composta biodinámica

-Minerales, materia orgánica y microorganismos.

-Biocarbón.

-Uso de miel y leche homeopáticas

-Sesión de cierre: Redes de Consumo Responsable.

Creando nuevas alianzas para la tierra.

5. Lugar, fechas, inversión y modos de pago.

Finca Amerikua
San Blas
Cartago

-Inversión: 50 mil colones (Incluye almuerzos y café)
Se paga vía Pay Pal, depósito electrónico, al menos el 50% del costo para su reserva.

Cupo limitado.

Consulte por el sistema de becas y voluntariado.

En el curso estará a la venta el calendario biodinámico, preparados biodinámicos productos herbolarios para la salud y otros productos orgánicos.

Contacto :
Federico Monge
87021086
[email protected]